DV CATENA NATURE
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DV CATENA NATURE
El vino base de este espumante natural se elaboró con uvas Chardonnay y Pinot Noir provenientes de nuestros viñedos en Tupungato. Tanto el Chardonnay como el Pinot Noir son clones seleccionados típicos para la elaboración de espumantes naturales. El Chardonnay es muy intenso aromáticamente, elegante y de gran longitud, aportando al vino base la expresión aromática. El Pinot Noir de racimos pequeños y de gran equilibrio ácido aporta al corte la estructura y complejidad.
- Bodega Catena Zapata
- Tipo Espumante
- Cosecha 2016
- Varietal Brut Nature
- Corte 70% Chardonnay | 30% Pinot Noir
- Crianza Tiempo Sobre Lías: 30 meses.
- Enólogo Alejandro Vigil
- Graduación Alcohólica 12,9%
- Temperatura de Servicio: 16 a 18° C
- País Argentina
